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肥料・農薬を一切つかわない「自然栽培」の野菜をお薦めする理由をお伝えしていこうと思います。その大きな理由「農薬」に焦点を当てます。

枯れる野菜と腐る野菜。この分かれ目は何でしょう。野菜が腐る大きな原因のひとつは農薬にあり、野山の草木が腐っていくことはございません。植物は本来枯れるものなのです。

冷蔵庫の中で野菜が「ドロドロに腐る」。誰もが経験したことがあると思います。野菜が腐るのは仕方がないことだと思っていませんか? でも考えれみればおかしなことです。山や野原がドロドロと溶けている姿を見たことがあるでしょうか?植物が「溶ける」のは、自然界ではありえない現象なのです。

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